清洗风干流水线是一种用于对各种水果和蔬菜进行清洗、风干处理的大型设备,其特点主要包括以下几个方面:
大型化设计:清洗风干流水线通常具有较大的尺寸和大容量的处理能力,可以满足大规模生产的需求。
材质优良:整机多采用不锈钢制造(电器元件除外),清洗方便,满足对食品卫生的相关规定。具体如槽体采用2mm不锈钢制作,受力处采用4mm不锈钢制作,架体采用50×50×3不锈钢方管制作,保温外包采用1mm不锈钢,上盖采用1.2mm不锈钢,整机轴承和轴承座也全部采用不锈钢制作。
温度控制:为保证温度误差小,采用高质量的温度传感器,并在进口和出口各安装一只。
多用途性:不仅适用于清洗水果和蔬菜,还可以用于其他食品加工行业中需要清洗和干燥的产品。
清洗:清洗过程中可能采用高压水流和气泡发生装置冲击被清洗物体表面,气泡在与物体接触时破裂产生的能量,会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用,有效清除表面的污垢和残留物。
良好风干效果:清洗后的产品经过风干处理,可以去除多余的水分,保持产品的新鲜度和口感,同时减少变色和腐烂等问题。
自动化控制:采用的控制系统,实现了自动化的操作流程,提高了工作效率和产品质量的一致性。例如,采用变频器调节传送带步进速度,设备链条转角处全部采用链轮转弯,减轻链条拉力,防止产品杀菌不等。
安全性能:设有防漏电保护装置,确保设备的绝缘性和安全性;配备安全门锁,防止误操作导致的意外事故发生。
维护保养:设备设计便于清洁和消毒,如设有清洗孔,可以用高压水枪伸到设备底部冲洗;同时,定期检查和维修也是必不可少的,以确保机器正常运行。
省水省电:采用的清洗和风干技术,能够节约大量的水和电力资源。例如,某些设备通过提高清洗水的循环利用率,可节约高达80%的清洗用水。
占用面积小:在保证生产的同时,尽可能减少占地面积,提高空间利用率。
综上所述,清洗风干流水线以其大型化设计、多用途性、清洗与风干、自动化控制、安全环保等特点,在食品加工行业中得到了广泛应用。
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