喷淋式杀菌锅是注入少量工艺用水,达到预定位置(不能浸泡产品)通过循环泵-过滤器-换热器将水注入到喷淋管道,然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面,锅内热分布均匀,无杀菌死角。水通过换热器进行加热和冷却,升温和冷却速度迅速,能、、稳定的对产品进行杀菌。
浏览量:11 发布时间:2024-06-14在中华美食的丰富宝库中,卤制品以其风味和悠长的历史占据了一席之地。但是,甘旨背后的安全保证同样不容忽视。卤制品灭菌锅,这一看似一般的厨房设备,实则承载着保证食物卫生安全的重要使命。本文将深入探讨卤制品灭菌锅的作业原理、技能立异以及其在现代食物加工职业中的重要地位。
浏览量:10 发布时间:2024-06-14版权所有 © 2024 诸城市铭灿食品机械有限公司 备案号:鲁ICP备2024131170号-1
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