巴氏杀菌机的保养维修方法对于确保其正常运行、延长使用寿命以及保证产品的杀菌效果至关重要。以下是一些关键的保养维修方法:
外观清洁:
使用清洁剂和干净的布或海绵擦拭外壳和控制面板,确保清除污垢和油渍。
杀菌室清洁:
定期清洁杀菌室内的管道、阀门和其他部件,确保没有残留物和污垢。使用适当的清洁剂和工具进行清洁,并注意消毒,以防止细菌滋生。
检查密封件:
检查密封件是否完好无损。如果发现有损坏或老化的密封件,应及时更换,以确保密封性能。
电气连接检查:
定期检查电气系统,包括电线、插头和开关等,确保电气连接良好,没有松动或损坏的部分。如发现问题,应及时修复或更换。
仪表检查:
经常检查温度仪表及各阀门,确保仪表精度,如有误差应及时维修或更换。
网带调节:
网带的松紧度应适中,不应过松或过紧。当网带过松或过紧时,需调节网带两侧的调节螺栓(网带张紧装置),注意调节时两侧的调节距离必须一致,以防止网带两侧的链条拉偏导致脱轨。
润滑部件:
对于需要润滑的部件,如传动装置和轴承,应定期添加适量的润滑油或润滑脂,以减少磨损和摩擦。
减速器与电机:
减速器及电机、轴承应定期加油和更换润滑油。根据设备的使用情况,设定合理的润滑周期,并严格按照说明书进行操作。
设备检测:
产品应进行检测,以确认杀菌工艺的可行性。这有助于确保设备在杀菌过程中能够达到预期的杀菌效果。
定期检修:
根据使用情况和厂家的建议,进行定期的检修和维护。包括更换易损件、校准仪器和设备、检查气压和温度等参数。
培训操作人员:
确保操作人员熟悉正确使用方法和维护保养程序。提供必要的培训和指导,以确保设备安全运行。
停机保养:
当设备长期不用时,应清洗干净管路,并把积料积水放尽,以防寒冷结冰损坏设备。同时,应检查搅拌器是否缺油,油封是否完好,并在必要时进行润滑和更换。
注意使用细节:
在液料贮存前应严格清洗并消毒。液料存入缸内后,应间断打开搅拌器搅拌,防止乳脂肪上浮影响物料质量。物料出缸后,凡与物料接触的工作表面及管道、旋塞等均要清洗,保持设备清洁。
综上所述,巴氏杀菌机的保养维修方法涵盖了日常清洁、电气系统检查、机械部件维护以及定期检修等多个方面。通过、细致的保养维修工作,可以确保巴氏杀菌机的正常运行和长期稳定使用。
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