烟熏炉怎么操作
烟熏炉的操作步骤如下：
1. **检查与准备**
* 在开机前，首先检查烟熏炉的内部及发烟底盘有无杂物。确保所有部件都处于良好状态后将其稳固地安放在水平地面上四周同时着地以保证运转平稳。。把放有物料的挂车或者托盘推进炉内；接通电源并保证接地线可靠接电并使电机转动以确认转向正确（俯视应为顺时针）。此外还要选择合适的食材并根据其特性预设好工艺流程中的各项参数如温度、时间等 。一般情况下烘干温度设置在70℃以内而蒸煮不超过95℃。
2.**设置工艺参数** ：打开启动开关使电脑操作面板屏幕亮起依次点击“启动按钮”来分别设定烘干阶段所需的温度和时间 、蒸煮阶段的温度和时间以及二次烘干和终的烟雾处理过程包括的温度与时间还有烟熏管开启时间和间歇时间的具体数值直到完成全部流程的设置并返回到开始页面为止。（注意每个步骤中都要利用加减键来进行调整） ；点按 “工艺选择”，根据产品的要求和流程来调整所需要的制作工艺 ，然后调整好相应的其他必要数据之后记得要启用这一新设定的方案才行哦！通过监控画面按下始动的按键就可以让设备按照既定的计划运作起来了呢!
3**. 运行与维护**: 开启运行期间应有专人看管和记录相关数据遇到紧急状况需立刻停机排查原因直至故障排除方可再次投入使用; 工作完成后应及时清理表面油污并用清水冲洗保持设备的清洁卫生状态同时也要做好日常的检查和维护工作以确保下次使用时依然能够顺利且安全地进行操作了哟~ 例如每半年需要更换一次油水分离器里的润滑油等等都是不可忽视的重要事项喔!!
