切丁机介绍
切丁机是一种适用于食品加工行业的机器设备，主要用于将食材切割成正方体或长方体形状的颗粒。以下是对其的详细介绍：
### 一、应用领域与功能特点
* **应用领域**：广泛用于脱水蔬菜加工厂、速冻蔬菜厂以及肉类加工食品行业等软质及半硬质物料的处理上；也常见于食堂和家用厨房中用于快速处理和准备食材。。
* **功能特点** ：通过更换圆刀轴、横切刀轴和调整切片厚度来完成不同尺寸颗粒的加工需求；能够控制产品规格大小并且工作 。同时它还可以实现切丝或者片状的转换以满足多样化生产要求 ；部分机型配备步进式推进系统减少了对产品的挤压伤害保证了产品品质一致性良好且外观整齐美观度高. 此外还具有操作简便易于维护保养等特点使得其在市场上备受青睐！
### 二、结构组成与工作原理
1.** 结构组件**:主要由机架（支撑整体结构的框架）、供料壳体 （装载待处理的原材料） 、推动拨盘 (推动物料旋转) 以及刀具总成(包括立刀片圆盘丝割器和横向切断器等多把利刃组件构成整套切碎机构)、传动机构和电气控制系统等重要部件组装而成 ! 这些零部件共同协作确保了设备的正常运作和率产出能力! 并且所有接触食品的材质均选用不锈钢材料制成符合食品卫生标准规范!.
2.*工作原理*:工作时利用物体在离心力作用下被高速转动的推送板带动而抛向四周, 首先由立式刃口将其削切成片状形态随后落入到水平设置的圆形锯齿盘上继续受到剪切力作用而被裁断为条状经过一道垂直方向的截断工序后即可得到所需尺寸的立方体状或者是长方体的块状成品了!。
